Gli antipasti di Burn

Gli antipasti di Burn, stuzzichini sfiziosi sia di terra che di mare, dallo Gnocco fritto al Plateau Royal, clicca per vedere quale preferisci!

ANTIPASTI
TERRA
“Alla Grande” Gnocco fritto con salumi selezionati………………………€ 12,00
Millefoglie di bufala con cuore di bue……………………………………€ 9,00
Gran tagliere misto salumi e formaggi selezionati……………………….. € 12,00
Filetto di maialino con soffice mandorle fresche, fave novelle e porri fritti… € 13,00
Tartara di filetto di manzo battuta a coltello…………………………… € 12,00

MARE
TARTARE E CARPACCI
Di tonno………………………………………………………………€ 15,00
Di salmone…………………………………………………………… € 13,00
Plateau Royal (ostriche, clams, amande, bullot, scampetti, gamberi rossi, cozze, cannolicchi, gamberi, capesante, granchio, fasolari, ricci) …………………..... S.Q.
Piovra alla catalana…………………………………………………. € 12,00
Composta di mare (gratinato, polipo, cocktail di gamberi, soutè di cozze) … € 15,00
Capesante gratinate (3pz) ……………………………………………. € 12,00
Tris affumicato (tonno,salmone,spada) con crostini di pane e riccioli di burro € 12,00
Gamberetti e porri saltati in padella con tempura di patate e zucchine ……. € 10,00
Polipetti affogati con crostini di pane caldo…………………………….. € 10.00

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Burn ristorante

Burn ristorante pizzeria - insieme figlio e madre di Burn i macellai- nasce da questo, ricomprendendone tratti salienti e note caratteristiche ed, al contempo, ampliandone spazi, sapori e colori, grazie alla maturata esperienza nell'alta ristorazione e alla suggestiva location nel verde della Brianza, precisamente a Macherio.